隨著餐飲消費的需求增長，餐飲空間成為了商業(yè)空間中越來越重要的組成部分。而獨特的建筑裝飾、燈光設計，超前的智能化服務則可以讓餐飲體驗增色不少，這也是當下年輕人喜歡的空間主張。

今天就跟大家聊一聊2021年餐飲空間設計的新趨勢，希望能給大家?guī)硪恍╈`感！

感知&感官

人類所感知的信息，往往源于五感的覺醒。當多重感知齊齊涌入大腦，立體而豐盈的空間場域便瞬間出現(xiàn)。

因此在空間設計的過程中，產(chǎn)品的細節(jié)肌理尤為重要。拜勒尼在飾面板材的生產(chǎn)過程中，將表面花色和紋理視作板材的靈魂，不管是溫潤的木紋、淡雅的石紋、或是布紋等，都能夠刺激我們的觸覺，讓我們在真實的肌理中感受歲月流淌的痕跡。而空間氛圍的營造則是在不同肌理的觸碰間完成的。

燈光照明&空間風格

燈光設計在餐飲空間中扮演著重要角色，不僅能起到照明的作用，還能間接將空間材質的肌理感逐層披露，同時又兼顧空間氛圍的營造。在整體環(huán)境較暗的情況下，對餐桌提供重點照明，突出桌面上的食物，在無形中分隔了空間。即使是在公共就餐區(qū)域，也會讓人有一種私密感。

同時，燈光照明也與空間風格息息相關，不同顏色、色溫、明暗的燈光可以塑造不同的氛圍。因此在進行燈光選擇時要注意與空間環(huán)境相協(xié)調(diào)。

日與夜，餐與酒，期間伴隨著下午茶、甜品與咖啡妝點閑暇。未來，多業(yè)態(tài)組合形式是餐飲空間設計的趨勢。在不同時段，伴隨著人群、光線、甚至空間中氣息的變化，讓其整體充滿了流動之美。

自然元素&材質質感

在空間設計中加入自然元素，尋找城市生活與自然世界的聯(lián)系，是一種具有前瞻性的設計新趨勢。

材質，往往賦予空間質感與情緒表達。在餐飲空間的構筑過程中，利用木材、石頭、植物這些自然界中的常見元素營造溫馨的氛圍，打造一種與自然環(huán)境親密接觸的趨勢，在升華空間格調(diào)的同時也讓我們獲得更深層次的精神慰藉。

在空間的構筑過程中，每一設計趨勢都扮演著非常重要的角色，除了本身要具備良好的審美價值，與空間搭配的融合性、文化底蘊也顯得極為重要！

（圖文來源：拜勒尼Baluxne公眾號，侵刪）